Think Happy ★ Be Happy

二郎くんは

スイートポテトが大好きなので

茹でてタッパーに常備していますが

今回は３本も茹でたので

私の分のおやつに

スイートポテト餅を作ってみました。



サツマイモ・・・300g

片栗粉・・・大さじ2〜3

砂糖・・・大さじ2

バター・・・20g


↑を混ぜる。

水分が足りない時は

牛乳で調節。


フライパンに

適量のバターとオリーブオイルをいれ

中火で片面3分ずつ焼く。







甘辛いタレは

しょうゆ・・・大さじ1

みりん・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ1


餅を焼いた時に使った

フライパンで煮詰める。



作り置きして冷蔵庫で保存。

食べる前に

トースターで温めて

タレと胡麻をかけて

さあ、召し上がれ〜♪









二郎くんの分の

スイートポテトもちゃんとあるから

心配しないでね。










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